Close
Close

Kullanım Koşulları ve İletişim

Kullanım Koşulları ve İletişim


BSH Ev Aletleri Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Adres
Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Balkan Caddesi No:51 34771 Ümraniye, İstanbul

Temsile yetkili kişilerin isimleri 
Norbert KLEIN (CEO-İcra Kurulu Başkanı), Ronald GRUNBERG (CSO-İcra Kurulu Üyesi Satışlar), Haluk KAYA (CFO-İcra Kurulu Üyesi Finans), Dr. Ralf Fuchs (CTO-İcra Kurulu Üyesi Teknik), Osman Hakan TURALI (Marka Pazarlama Direktörü), İhsan Kara (Siemens Satış Direktörü)

Telefon numarası
+90 216 528 9000

E-posta adresi
kurumsal.iletisim@bshg.com

Ticaret sicil no
128825 / 76079

Mersis Numarası : 0723004682700010 EskiMTK(2182597156245142)

Servis sağlayıcı
netplace Telematic GmbH

Giriş
Bu sitede Siemens veya Siemens’e bağlı şirketler tarafından yayınlanan bütün içerik ve bilgiler aşağıdaki kullanım şartları tarafından korunmaktadır. Siteyi gezen ya da siteden faydalanan bütün kullanıcılar bu kullanım şartlarını kabul etmiş sayılacaktır. 

Telif Hakkı
Sitedeki bütün içeriğin sahibi BSH Ev Aletleri Tic. A.Ş.'dir. (Kısaca "BSH") Sitedeki bütün fikir hakları (telif hakları ve komşu haklar dahil) BSH ve/veya içinde çeşitli Siemens kuruluşlarının da bulunduğu içerik ortaklarına aittir ve ait olmaya devam edecektir. Site içeriği BSH Üyelik Sözleşmesi'nde ve Site'de yer alan kullanım şartlarında belirtilen sınırlar dışında kullanılamaz. 

Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dâhil etmek zorundadır. 

Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya site içeriğinde bir değişiklik yapamaz. Site içeriği kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz, tekrar basılamaz ya da herhangi bir ticari amaçla kullanılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığını tespit ettiği durumlarda, BSH ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar. 

Tescilli Markalar
Sitedeki tüm tescilli markalar ve ("Tescilli Marka") logolarının sahiplik hakkı BSH, Siemens pls veya diğer Siemens kurumları ve üçüncü kurumlara aittir. Site içeriğinde bulunan hiçbir şey Tescilli Markaları kullanma izni vermez. 

Sorumluluk
Site içeriği kullanıcıların BSH ürün ve hizmetleriyle ilgili bilgi almasını sağlamak için yayımlanmıştır. BSH site içeriğini güncel tutmayı amaçlamakta olup bu amaçla site içeriğinde herhangi bir ilan ya da ihbarda bulunmaksızın değişiklik gerçekleştirebilir. Sitenin kullanılmaya devam edilmesi, söz konusu değişikliklerin kabul edildiği manasına gelir. 

İçerik
Genel bilgilerden oluşur ve özel bir kişinin, kurumun ve üçüncü kişinin ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik değildir. 
BSH ile site kullanıcıları arasında bir anlaşma özelliği taşımaz. 
Ürünlerin veya hizmetlerin performansıyla ilgili garanti vermez. 
Güncel, geniş kapsamlı, tamamlanmış veya kesin olmak zorunda değildir. 
Profesyonel görüş veya herhangi bir tavsiye niteliğinde değildir. 
Bu sitede yer alan fiyat, kampanya ve uygulama çeşitlilikleri sadece gösterge ve tavsiye niteliğindedir 

Risk ve Sorumluluk
BSH sistem ve yazılımlarını bilgisayar virüslerine veya "Trojan" denilen programlara ve benzerlerine ("virüsler") karşı korumaya çalışsa da, kişi ve kurumların bu siteyi gezerken veya siteden bir materyal indirmesi sonucu oluşacak bilgisayar ve sistem zararlarından sorumlu değildir. Siteyi kullanan ya da siteden faydalanan kişi, kurum ve kuruluşlar tarafından sitenin hacklenmesi, virüs, truva atı vb. metotlarla siteye gizlice girerek sistemleri bozan gayrı kanuni eylemlerde bulunulması, bu yolla site içeriğinin pornografik, etik olarak uygun olmayan, ırkçı, kışkırtıcı, şiddeti teşvik eden, üçüncü şahısların isim, marka ve telif haklarına tecavüz eden ya da herhangi bir şekilde hukuka aykırılık teşkil eden bir içeriğin siteye yüklenmesi ya da siteye erişimin hukuk dışı metotlarla engellenmesi durumunda BSH Ev Aletleri Tic. A.Ş.'nin söz konusu içeriği kaldırma, siteye erişimi geçici olarak durdurma, kanuni yollara başvurma ve bu gibi eylemlerin faillerine tazminat talebi yöneltme hakları saklıdır. Yukarıda sayılan eylemler neticesinde, herhangi bir şekilde diğer site kullanıcılarının ya da 3. kişi ve kuruluşların uğrayacağı zararlardan BSH'nin sorumluluğu bulunmamaktadır. Sitenin kullanımından kaynaklanan risk ve sorumluluk münhasıran kullanıcıya aittir. 

Diğer Sitelere Verilen Linkler
BSH zaman zaman kendi sitesinden, içlerinde diğer Siemens şirketlerinin de olduğu diğer sitelere link verebilir. Bu linkler kullanıcıların yararına verilmektedir. BSH link verdiği sitelerin içeriklerinden (ve o sitelerin link verdiği diğer sitelerin içeriğinden) sorumlu değildir. Ayrıca bu sitelerde toplanan kişisel bilgiler de BSH'ın sorumluluğunda değildir. Bu siteden diğer sitelere verilen linkler, BSH.'nin bu siteleri onayladığı anlamına gelmez. Kullanıcılar, kendi güvenlikleri için, bu linkten eriştikleri diğer sitelerin kullanım şartlarını okumalıdır. 

Kullanım Şartlarında Değişiklikler
BSH istediği herhangi bir zamanda, ilan ya da ihbarda bulunmaksızın site kullanım şartlarında değişiklik yapabilir. Değişiklikler yukarıdaki kullanım şartlarının yerine geçer. Değişiklik yapıldığında, kullanıcılar yeni kullanım şartlarına tabii olacaktır. Bu nedenle kullanıcıların bu sayfayı düzenli olarak ziyaret etmeleri önerilir. 

Bölünebilirlik
Bu kullanım şartlarının hükümlerinden herhangi birinin geçersiz ya da uygulanamaz olduğuna karar verilmesi halinde, geçersiz veya uygulanamaz bulunan hüküm, asıl hükmün amacına en yakın, geçerli, uygulanabilir bir hükümle değiştirilecek ve kalan hükümler yürürlükte kalmaya devam edecektir. 

Feragat Yasağı
BSH tarafından bu kullanım koşularının herhangi bir bölümünün uygulanmaması, BSH'ın bu kullanım koşullarını herhangi bir kişinin geçmiş ya da gelecekteki eylemleri için uygulama hakkından feragat ettiği anlamına gelmez. BSH tarafından herhangi bir kişinin BSH'ın eylemlerine güvenmesi, bu kullanım koşullarından feragat anlamına gelmez. Sadece BSH'ın yetkili bir temsilcisi tarafından imzalanmış, açık ve yazılı bir feragatname yasal olarak geçerlidir.

 

 

Close

Veri Gizlilik Beyanı

Veri Gizlilik Beyanı

 

1.      Sorumlu kuruluş

www.siemens-ankastre.com   adlı bu web sitesinin operatörü olarak BSH Ev Aletleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Balkan Caddesi No:51 34771 Ümraniye, İstanbul (bu bildirimde “Biz”), Siemens Ev Aletleri bilgi sistemleri (“Siz”) kullanıcılarının kişisel verilerinin yönetilmesinde sorumlu kuruluştur.

Kişisel verilerinizin korunmasını ciddiye almaktayız. Veri koruma yönetmeliklerine tarafımızca ve servis sağlayıcılarca mutlaka dikkat edilmesini sağlamak üzere teknik ve kurumsal önlemleri almış bulunmaktayız.

Yürürlükteki veri koruma yönetmeliklerine uygun olarak, Siemens Ev Aletleri'ni kullanımınızla bağlantılı olarak elde edilen verilerin toplanma, işlenme ve kullanım türü, derecesi ve amacı ile ilgili olarak aşağıdaki bilgileri veriyoruz.

 

2.      Kişisel veriler

Kişisel veri kimliğinizin ortaya çıkartılmasında kullanılabilecek her türlü bilgidir. Bu tip bilgiler, örneğin, adınız, posta adresiniz, e-posta adresiniz, veya telefon numaranız olabilir. Çerezler kullanılmak suretiyle (Genişletilmiş Bölüm, 1)  toplanan ve kimliğinizle doğrudan ilgili olmayan bilgiler, örneğin Siemens Ev Aletleri'ni nasıl kullandığınız gibi bilgiler de, eğer bunlar kullanıcıya tahsis edilmiş bir kimlik temelindeyse ve dolayısıyla bireyselleştirilerek toplanmış, saklanmış ve değerlendirilmişse,  kişisel veri olabilir. Kişisel olmayan veriler sadece bir araya toplanmış, yani daha büyük, kişiye özel olmayan birimler halinde gruplandırılmış, özetlenmiş, toplanmış ve değerlendirilmiş bilgilerdir.

 

3.      Veri toplanması ve kullanıma tahsis edilmesi

Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetinden kimliğinizi açıklamadan faydalanabilirsiniz. Bilgi Hizmetine eriştiğinizde standart olarak topladığımız bilgilerin ayrıntıları “Ağ sunucusu veri günlüğü” ve “Rumuz kullanan kullanım profilleri” maddesi altında aşağıda belirtilir.

Kişiselleştirilmiş hizmetlerimizden birine kaydolursanız (ör. Hesabım) adınızı ve diğer kişisel bilgilerinizi sizden isteriz; bakınız “Siemens Ev Aletleri 'ne kayıt yaptırma” maddesi.

Tarafınızca verilen tüm şahsi veriler söz konusu veriyi bize sağlama amacına uygun şekilde tarafımızca kullanılır ve işlemden geçirilir. Örneğin iletişim formu yoluyla verilen bilgiler sizin talebinizi işleme koymak üzere tarafımızdan kullanılır.

 

4.    Ağ sunucusu veri günlüğü

Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetine giriş yaptığınızda, ağ tarayıcınız takip eden verileri (“veri günlüğü”) web sunucumuza otomatik olarak aktarmaya teknik olarak ayarlanır, sonrasında günlük dosyalarına aşağıdakileri alırız:

·  Giriş tarihi

·  Giriş zamanı

·  Başvuru web sitesinin URL'si

·  Alınan dosyalar

·  İletilen veri miktarı

·  Tarayıcı tipi ve versiyonu

·  İşletim sistemi

·  IP adresi

·  İnternete erişim sağlayıcınızın alan adı

 

Bu, özellikle kimliğinizin anlaşılmasına imkan vermeyen bir bilgidir. Bu bilgi tarafınızca istenilen içeriğin doğru biçimde teslim edilebilmesi için teknik amaçlarla gerekli olan bilgidir ve bunun toplanması web sitelerinin kullanımının kaçınılmaz bir yönüdür. Veri günlüğü web sitemizin ve altında yatan teknolojinin geliştirilmesi için sadece istatistiki amaçlarla analiz edilir, ve sonrasında silinir.

Veri günlüğü, Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetini kullanımınızın bir parçası olarak toplanan diğer verilerden (ör. Madde 5'te bahsedilen veriler) ayrı olarak depolanır.

 

5.    Rumuz kullanan kullanıcı profilleri

Çerezleri ve izleme piksellerini, Bilgi Hizmetini kullanımınıza ait verileri reklamcılık ve pazar araştırması maksatlarıyla toplamada, ve Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetini kullanıcıların gereksinimlerine uygun hale getirme amacıyla kullanıyoruz. Bu kullanım verilerinin toplanması ve kullanıcı profilinin oluşturulması bir çerez numarası kullanılarak isimsiz temelde yürütülmektedir.

Bu kullanıcı profillerini sadece isimsiz şekilde oluşturmakta ve saklamaktayız, ve bunları sizin adınızla veya e-posta adresiniz gibi kimliğinizi açığa çıkarabilecek diğer bilgilerle birleştirmemekteyiz.

Kullanım verilerini almak ve kullanıcı profilleri oluşturmak için, Google Inc. 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA (“Google”) hizmetinden faydalanmaktayız.

Verilerin işlenmesi, Avrupa Parlamentosunun ve Konseyinin, kişisel verilerin işlenmesi konusunda bireylerin korunması ve bu gibi verilerin serbest hareketi hakkındaki 24 Ekim 1995 tarihli ve 95/46/EC no.lu Direktifinin kapsamı dışındaki bir ülke olan Birleşik Devletlerde gerçekleşmektedir. (OJ L. 281 s. 31). Siemens Ev Aletleri web sitesini kullanımınızla ilgili bilgi Google sunucusuna aktarılacak, analiz edilecek ve genel site kullanımına ilişkin trendlerin açıklandığı kümülatif veri olarak bize geri dönecektir.

Kullanım verilerinizin toplanmasına ve bu türden isimsiz bir kullanım profilinin oluşturulmasına itiraz etme hakkınız vardır (kayıt sildirme). Bu konudaki itirazınızı Google'ın kayıt sildirme web sitesine bildirebilirsiniz. Google Analytics'te çerezlerin ve kayıt sildirme opsiyonlarının işlenmesi için, lütfen şu URL'den, Google tarafından sağlanan resmi dokümantasyona bakınız: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=en.

 

6.    Harici üçüncü şahıslara veri gönderimi

Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetini sunmak için bir dizi farklı servisle birlikte çalışıyoruz. Bu servis sağlayıcılarını, yerel Veri Koruma Yasalarına uygun olarak, verilerin işlenmesinde sıkı talimatlarımıza göre hareket etme zorunluluğunda olan bilgi işlemciler olarak görevlendirmemiz koşuluyla, bu harici şahısların verilerinizi işlemeleri konusunda izninizin alınması gerekli değildir.

Eğer diğer durumlarda, veri koruma hükümleri Siemens Ev Aletleri Bilgi Hizmetinin kullanıcılarına ilişkin şahsi verilerin servis sağlayıcılarına verilebilmesi için sizin izninizi almamızı gerekli kılıyorsa, biz size ayrıca bilgi vereceğiz ve sizin önceden izniniz olmaksızın verilerinizi aktarmayacağız.

 

7.    Siemens Ev Aletleri’ne Kayıt

Kişiselleştirilmiş hizmetlerimizden faydalanmak üzere kaydolunurken, belirli kişisel verileri toplamaktayız. Örneğin Hesabım için kayıt işlemi sırasında aşağıdaki bilgiler istenecektir:

 

Zorunlu Bilgiler:

Opsiyonel Bilgiler:

 

 

·         Ünvan

·         Ad ve Soyad

·         Tam Adres

·         Cep Telefonu numarası

·         E-posta adresi

·         Şifre

·         T.C. Kimlik No. / Vergi No.

·         İl, ilçe

·         Adres

 

 

·         Vergi Dairesi

·         Telefon numarası 2

·         Doğum Tarihi

·         Siemens Ev Aletleri markası ile ilgili olarak yapılacak tüm kampanyalar, indirim fırsatları, ürün, servis ve müşteri memnuniyet anketleri ve bilgilendirmeler için izin. (E-mail, Telefon, SMS)

 

Kayıt olduğunuz takdirde sadece kayıtlı kullanıcılara sunduğumuz içerik ve hizmetlere erişebilirsiniz. Kayıtlı kullanıcılar herhangi bir anda, kayıt sırasında verilmiş olan verileri değiştirme veya silme opsiyonuna da sahip olacaktır. Ayrıca, her hangi bir zamanda,  sizin hakkınızda toplamış olduğumuz kişisel bilgilerle ilgili tüm ayrıntıları verebiliriz. Yasal saklama süreleri bulunmuyorsa, isteğiniz üzerine hakkınızda tutulmuş olan bilgileri düzelteceğiz ya da sileceğiz. Bu hususta bizimle temas kurmak için lütfen Veri Gizlilik Beyanının sonunda verilen iletişim bilgilerini kullanınız.

 

8.    İletişim Formu

Bizimle e-posta veya iletişim formu vasıtasıyla temas kurduğunuzda, verdiğiniz ayrıntılar talebinizin işlenmesi amacıyla ve olası takip soruları için saklanacak ve kullanılacaktır.

 

9.    Küçüklere ait veriler

Ebeveyninin veya velisinin izni olmadan küçüklerin kişisel verilerini göndermemeleri gerekir.

 

10.   Diğer web sitelerine bağlantı

Bilgi Hizmeti diğer web sitelerine bağlantılar içermektedir. Bu sitelerin operatörlerinin veri koruma hükümlerine uygun olup olmamaları hususunda hiçbir etkimiz bulunmamaktadır.

 

11.   Bilgi edinme ve verilerin düzeltilmesi, silinmesi ve bloke edilmesi hakkı

Lütfen kişisel verilerinizin düzeltilmesi, bloke edilmesi veya silinmesine yönelik başvuruları veya verilerin korunmasına ilişkin her türlü soruyu doğrudan sitenin yasal bildiriminde belirtilen irtibat görevlisine yöneltiniz.

 

12.   Bu veri koruma bildirimindeki değişiklikler

Bu veri koruma bildirimi, veri korumayla bağlantılı hizmetlerimizdeki değişiklikleri duyurmak amacıyla, örneğin yeni hizmetlerin sunulmasında, ve yürürlükteki yasal gereklilikleri yerine getirmek amacıyla, gerektiğinde değiştirilecektir.

 

13. İletişim

Verilerin korunması hakkında herhangi bir sorunuz olduğu takdirde lütfen aşağıdaki e-posta adresine bir e-posta gönderiniz:

Mr. Thomas Barth
BSH Group Veri Gizliliği Baş Sorumlusu
BSH Group Bilgi Güvenliği Baş Sorumlusu
Veri Koruma ve Bilgi Güvenliği
BSH Hausgeräte GmbH
Postfach 830101
D-81701 Munich

E-posta: BSH-Dataprotection-InformationSecurity@bshg.com

           

Yukarıdaki Veri Gizlilik Beyanı 19 Şubat 2015 tarihinden itibaren geçerlidir.

 

 

Genişletilmiş Bölüm:

 

 

1. Çerezler

Diğer birçok web sitesi gibi biz de “çerezler”den faydalanmaktayız. Çerezler bir Web sayfası sunucusu tarafından sabit sürücünüze iletilen küçük metin dosyalarıdır. Bu yolla,  IP adresi, kullanılan tarayıcı, bilgisayarınızdaki işletim sistemi ve internet bağlantınız gibi belirli verileri otomatik olarak elde ederiz.

 

Çerezler programları çalıştırmada veya bilgisayarınıza virüsler göndermede kullanılamaz. Çerezlerin içerdiği bilgilerle biz sadece navigasyonu kolaylaştırabilir ve web sitelerimizin doğru görüntülenmesini sağlayabiliriz.

Her durumda, topladığımız veriler sizin onayınız olmadan üçüncü şahıslarla paylaşılamaz.

Elbette ki çerezler olmadan web sitemizi her zaman görüntüleyebilirsiniz. İnternet tarayıcıları her zaman çerezleri kabul edecek şekilde kuruludur. Tarayıcı ayarlarınız vasıtasıyla çerezlerin kullanımını her zaman durdurabilirsiniz. Bu ayarların nasıl değiştirileceğini öğrenmek için lütfen tarayıcınızın yardım fonksiyonunu kullanınız. Çerezlerin kullanımını durdurduğunuzda web sitemizin belirli özelliklerinin çalışmayabileceğini lütfen unutmayınız.

 

2. Sosyal medya bağlamında sosyal eklentilerin kullanımı

 

[Facebook]

Siemens Ev Aletleri Facebook Inc., Palo Alto, CA, USA (“Facebook”) tarafından işletilen sosyal ağ Facebook.com'dan sosyal eklentileri (“eklentiler”) kullanmaktadır. Eklentiler Facebook logosuyla ya da “Facebook”. “like”, veya “share” ekleriyle tanınırlar.


Web sitemizde bu gibi eklentileri içeren bir sayfayı ziyaret ederseniz, başlangıçta bunlar etkisizdir.  Belirtilen tuşu tıklamadığınız sürece eklentiler etkili hale gelemezler. Eklentileri etkili hale getirerek, Facebook ile bağlantı kurarsınız ve Facebook'a veri aktarımı için onay bildirirsiniz. Facebook oturumuz açıksa, Facebook bu ziyareti Facebook hesabınızla ilişkilendirebilir. İlgili tuşa bastığınız takdirde, buna karşılık gelen bilgi tarayıcınız tarafından doğrudan Facebook'a aktarılır ve orada saklanır.

 

Veri toplanmasının, verilerin Facebook tarafından ayrıca işlenmesinin ve kullanılmasının, sizin haklarınızın ve mahremiyetinizi korumak için yapabileceğiniz ayarların kapsam ve amacı hakkında, lütfen Facebook Veri Koruma Bildirimine bakınız.


Eğer Facebook'un bizim web sitemiz aracılığıyla hakkınızda veri toplamasını istemiyorsanız, sitemizi ziyaret etmeden önce Facebook'tan oturumunuzu kapatmanız gerekir.

 

[Google+]

Siemens Ev Aletleri Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States (“Google”) tarafından işletilen sosyal ağ plus.google.com 'dan sosyal eklentileri (“eklentiler”) kullanmaktadır. Eklentiler Google+ logosuyla ya da “Google+”, “Google plus”, veya “+1” ekleriyle tanınırlar.

 

Web sitemizde bu gibi eklentileri içeren bir sayfayı ziyaret ederseniz, başlangıçta bunlar etkisizdir.  Belirtilen tuşu tıklamadığınız sürece eklentiler etkili hale gelemezler. Eklentileri etkili hale getirerek, Google ile bağlantı kurarsınız ve Google'a veri aktarımı için onay bildirirsiniz. Google+ oturumuz açıksa, Google bu ziyareti Google+ hesabınızla ilişkilendirebilir. İlgili tuşa bastığınız takdirde, buna karşılık gelen bilgi tarayıcınız tarafından doğrudan Google'a aktarılır ve orada saklanır.


Veri toplanmasının, verilerin Google+ tarafından ayrıca işlenmesinin ve kullanılmasının, sizin haklarınızın ve mahremiyetinizi korumak için yapabileceğiniz ayarların kapsam ve amacı hakkında, lütfen Google Veri Koruma Bildirimine bakınız.


Eğer Google'ın bizim web sitemiz aracılığıyla hakkınızda veri toplamasını istemiyorsanız, sitemizi ziyaret etmeden önce Google+'dan oturumunuzu kapatmanız gerekir.

 

[YouTube]

Siemens Ev Aletleri YouTube LLC, 901 Cherry Ave. San Bruno, CA 94066 USA tarafından işletilen YouTube video platformunu kullanmaktadır. YouTube video ve ses dosyalarının izlenmesine olanak tanıyan bir platformdur.

Web sitemize bir sayfa yüklediğinizde, entegre YouTube yürütücüsü video ya da ses dosyasının teknik aktarımını sağlayabilmek için YouTube ile bir bağlantı kurar. YouTube' la bağlantı kurulduğunda, veriler YouTube'a aktarılır.

Veri toplanmasının, verilerin YouTube tarafından ayrıca işlenmesinin ve kullanılmasının, sizin haklarınızın ve mahremiyetinizi korumak için yapabileceğiniz ayarların kapsam ve amacı hakkında, lütfen YouTube Veri Koruma Bildirimine bakınız.

 

Close

Bilgilendirme

Lütfen siteye giriş yapınız.
Close

Bilgilendirme

Seçtiğiniz içerik notlarım bölümünüze eklenmiştir.
Close

Bilgilendirme

Seçtiğiniz içerik notlarım bölümünüzden kaldırılmıştır.
Close

Bilgilendirme

Seçtiğiniz içerik notlarım bölümünüzde mevcut.
Close

Bilgilendirme

Bir sorunla karşılaşıldı(!)
Lütfen tekrar deneyiniz.
Close

Şifre değiştirme

yeni şifre  
şifre (tekrar)  
Close

Bilgilendirme

Şifreniz başarıyla değiştirilmiştir.
Close

Şifremi unuttum

e-posta adresi    
 
Close

Bilgilendirme

Mesajınız başarıyla gönderildi.
Close

Bilgilendirme

Üyelik işleminiz başarı ile tamamlanmıştır.
E-posta adresinize gönderilen aktivasyon linkine tıklayarak üyeliğinizi aktive edebilirsiniz.
Close

Bilgilendirme

Kullandığınız e-posta'ya ait daha önceden üye kaydı oluşturulmuş.
Close

Bilgilendirme

Üyeliğiniz aktive edildi.
E-posta adresiniz ve şifrenizle siteye giriş yapabilirsiniz.
Close

Bilgilendirme

Mesajınız gönderilmiştir.
Close

Üye Girişi

 
Eksik ya da geçersiz bilgi girdiniz!
Close

Bilgilendirme

Kullanıcı Adınız veya Şifreniz Hatalı.
Siemens

Notlarım

  • Lütfen siteye giriş yapınız.


Close
Close

2015 Yaz ModasıGardırobunuza bir bakın. Yazlık giysileriniz arasında ayıracaklarınızı ayırın, ama sakın modası geçti diye en sevdiğiniz giysileri gözden çıkarmayın. Bu yazın trendi; tümüyle eskiye rağbet…

Birbirini Tamamlayan YiyeceklerBazı yiyeceklerin, birlikte tüketildiğinde, vücut için daha yararlı olduğu bilinir. Birbirini tamamlayan besin ikilileri, tek başına alınan yiyeceklere oranla daha sağlıklıdırlar. Bu ikililerden bazıları; domates ve zeytinyağı, lahana ve zeytinyağı, siyah fasulye ve kırmızı biber, karnabahar ve domates, zerdeçal ve karabiber, elma ve bitter çikolatadır.

SorbeSorbe kelimesi İtalyanca "Sorbetto" kelimesinden gelir. Sorbetto, Türkçe'de "şerbet" olarak anılır. Sorbe, bildiğimiz dondurmayı andırsa da içine yumurta ve süt katılmadan sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan soğuk bir tatlıdır.

Cevizli Pestil Bağcılık kültüründen gelen bir gelenek olan pestil, evde de deneyimleyebileceğiniz bir lezzet… Erik, kayısı, şeftali gibi meyvelerden hazırlayabileceğiniz Cevizli Pestil tarifimizi deneyin, beğeneceksiniz.

Tatlı hayat

Sorbe burada yenir!Yaz sıcaklarında canınız sorbe çektiğinde nerede yiyebilirim diye düşünmemeniz için biz sizin için seçtik ve önerdik. İşte, size, en iyi sorbeyi afiyetle yiyebileceğiniz lezzet köşesi mekânlar…

Yemek ve ToplumsallıkTarih boyunca yemek kültürü üzerinde, toplumların kültürel farklılıkları, üretim biçimleri, davranış kalıpları, sosyo-ekonomik düzeyleri etkili olmuştur. Göçebe kültürünün etkisi, başka toplumlardan etkilenme ve toplu yeme gelenekleri, yemek kültürünü etkilemiş, değiştirmiş ve dönüşüme sebebiyet vermiştir. Bu anlamda yiyecekler toplumsal, sınıfsal ve kültürel özellikler taşır.

Yemeğin Öyküsü

Meze denince baş tacı…İçkili ziyafetlerin vazgeçilmezi belli başlı mezeleri pratik tariflerle sizlere sunuyoruz. İşte, sofraların baş tacı bu eşsiz lezzetlerden birkaçı…

Mutfak atölyesi

Ayurvedik BeslenmeKişiye özel bir bilim olarak bilinen Ayurveda aynı zamanda herkes için ortak tavsiyeler içerir. Ayurveda, doğa ile bilinçlenme üzerine kurulu bir beslenme şeklidir.

ya ben

Siemens iQ500 karşınızda!Siemens’in benzerlerinden 54 lt daha fazla iç hacimli buzdolabı iQ500 ile sevdiğiniz her şeyden DAHA ÇOK!

A’dan Z’ye Mezelerİçki sofralarının aranan lezzetlerini bir araya getirdik. Mini sözlüğümüzden faydalanarak yeni lezzetler yaratmaya ne dersiniz? İşte, sizin için seçtiklerimiz…

Bilgi dolabı

Yaz Lezzetleri…İşte size, hem pratik, hem hafif hem de doyurucu yaz yemeklerinden önerilerimiz…

Yaz Lezzetleri…
tatlı hayat, Geleneksel bir Kore tadı

Asya Mutfağının Göz Bebeği…Evet, pek tabii ki soya sosundan bahsediyoruz. Haşlanmış soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan bu fermente sos, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarının olmazsa olmaz lezzeti…

Birlikte güzel

Beşinci Tat: UmamiL-glutamik asit, bir amino asit olan glutamatın L formudur. Umami, uzun yıllar süren tartışmaların sonucunda 1985 yılında tatlı, tuzlu, acı ve ekşiye ek olarak beşinci lezzet kabul edilmiştir. Japonca hoşa giden tat anlamına gelen umaminin kimyasal kaynağı L glutamik asittir.

Profesyonel bakış

Lezzetinde Kinoa Var!Son zamanların en revaçta yiyeceklerinden kinoalı lezzetlere hayır diyemeyenlerdenseniz, işte size birbirinden lezzetli 3 tarif… Hepsi kinoalı, hepsi pratik… Afiyetle yemeniz dileğiyle…

Mutfak atölyesi

Afiyetle yiyelim!Lezzeti ve hijyeni olan her yiyeceği elbette afiyetle yiyebiliriz. Ancak sadece hijyen değil gıdaları usulüne uygun olarak koruyabilmek de çok önemli… Bu nedenle muhafaza sürelerine güvenilmeyecek gıdaları tüketirken çok daha dikkatli olmalıyız!

Kitabına göre

Fırında PişerBahar aylarında mutfak dekorasyonunda değişiklik yapmak isteyenler için; 3’ü bir arada şıklık…

baharda, ankastre şıklığı

Beslenmenin Evrimsel TarihiModern insana doğru giden evrimleşme süreci, morfolojik, anatomik, fizyolojik ve davranışsal değişimleri içerir. İnsanın dış görünümünün değişimi, morfolojik değişimler olarak tanımlanır.

profesyonel bakış

Az Ye, Öz Ye!Dengeli beslenmenin püf noktası: yemeklerde porsiyon kontrolü…

porsiyon kontrolü

Çeşit Çeşit Noodle…Noodle seviyor musunuz? Cevabınız “evet” ise birbirinden lezzetli noodle tariflerinden birini denemeye ne dersiniz? İşte, konuklarınıza da ikram edebileceğiniz farklı noodle lezzetleri…

tavuk, noodle

KinoaKinoa, yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioideae alt familyasından bir bitkidir. Tahıllara benzer yönleri olsa da ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır.

Yemeğin öyküsü

Baharda yenilenin!Baharın, güneşin çekingen ışıklarıyla yavaş yavaş kendini göstermeye başladığı şu günlerde, evimizde de bir yenilenme ve canlanma mevsimi başlıyor!

dekorasyon

Çiğ ye, sağlıklı yaşa!Raw food yani çiğ beslenme son yıllarda popüler olsa da aslında buna ilk insanın ateşi bulmadan önceki beslenme şeklidir diyebiliriz. Bu yalnızca beslenme değil aynı zamanda bir felsefe olarak da kabul ediliyor. Hatta bu beslenme şekline öze dönme de denilmekte.

rawfood, brokoli

Komşuda pişer bize de düşer: Grek MutfağıÇok eski bir tarihi olan Yunanlıların yeme alışkanlıkları M.Ö. 5 ve M.S. 2. yüzyıllara dayanır. Asırlar boyunca değişiklikler gösteren bu alışkanlıklardan günümüze sadece bir kısmı kalmıştır.

Girit salatası

Bir Grek Spesiyalitesi…Onun için Yunanistan’ın hamburger’i bile diyorlar. Her ne kadar fast food ürünü gibi bizim bildiğimiz şiş kebabın dürüm versiyonu gibi olsa da, aslında çok şık bir sunumla porsiyon olarak da tadabileceğiniz enfes bir lezzet…

şiş kebap, souvlaki

Sakatat KültürüArapça kökenli bir sözcük olan sakatat, “Sakat” sözcüğünden türemiş olup yiyeceğin düşük kalitelisi manasına gelir. Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan sakatat, Türk mutfağı için de önemlidir.

Kitabına Göre

Meze KültürüMeze sözcüğü, lezzet anlamına gelen “Maza” sözcüğünden türer. Türkiye ve Ortadoğu’da “Meze”, İtalya’da “Antipasta”, Fransa’da (Hors d’Oeuvre) “Ordövr”, İspanya’da “Taps”, Magrip ülkelerinde ise “Mukabalat” adıyla anılır. Küçük miktarlarda sunulan, büyük lezzetlere sahip olan mezeler, yalnızca içkinin yanında tüketilen bir yiyecek olmaktan öte tamamen bir yemek kültürüdür.

Kitabına göre

Kore ve Çin MutfağıFüzyon mutfağının en başarılı örneklerini sunan 2 ülke, Çin ve Kore, tarihsel olarak da zengin bir geçmişe sahip oldukları için, bu birikimi mutfak kültürlerine de yansıtmış durumdalar…

dünyadan,Kore ve Çin Mutfağı

Türk Mutfağıİnsanlığın yeme içme alışkanlıklarını kültürlerinden, yaşam biçimlerinden ve tarihlerinden ayrı ele almak mümkün görünmüyor.

türk mutfağı

Sosların efendisi olmakHangi sos hangi yemek ile iyi gider? Hangi sosun içine hangi malzemeler girer? Soslar birbiriyle karıştığında yeni lezzetler ortaya çıkar mı?

sos

GinsengKökenini Çince rénshēn kelimesinden alan ginseng Amerika’da Panax quinquefolius, Kore’de ise Yunanca tam iyileşme anlamına gelen panacea kelimesinden türeyerek Panax ginseng olarak anılır.

yabani ot, ginseng

Karides Temizlemenin İncelikleriKabuklu ve kabuksuz olarak pişirilebilen karidesin temizlenmesinin kendine has yöntemleri vardır. Karides temizleme işlemi, kabuk kısmının ve iç organlarının temizlenmesi aşamalarını kapsar.

Karides
Osmanlı’da Saray Mutfakları, Osmanlı Ziyafetleri, Ziyafetlerde Kullanılan Saray Porselenleri ve Bayramlarda Saray Yemekleri

Balık Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?Temel besin maddelerinden biri olan balık, vücudumuz tarafından üretilmeyen bir madde olan omega-3’ün kaynağıdır.

Deniz ürünleri, balık

Yemek masası seçimiDoğru yemek masası seçimi evin dekorasyonu açısından önem taşır. Evin döşeme şekline, tarzına, dekorasyondaki renk uyumuna uygun bir yemek masası evinizin şıklığını tamamlar.

yemek masası

En Gözde Arnavut Tatlısı: TrileçeBalkanlara ait yöresel bir tatlı olan Trileçe Arnavut tatlısı olarak da anılır.

trileçe

Yemek Süsleme SanatıMutfak dünyasında, iyi ve lezzetli yemekler kadar yemeğin sunuşu da önemlidir. Yemek süsleme sanatı, yemek yemeyi daha incelikli ve keyifli bir hale getirmektir.

yemek süsleme sanatı

“Mamma Mia“ lezzetler buradaİtalyan mutfağının kökeni M.Ö 4. yüzyıla kadar uzanır. Toplumsal ve siyasi değişimlerle yüzyıllar içerisinde gelişmiş, dünyanın her tarafında tanınıp bilinen bir mutfak kültürü olmuştur.

İtalyan Mutfağı

Mutfak aksesuarlarıYemek pişirirken mutfağımızın olmazsa olmazı gereçlerimiz hep elimizin altında bulunsun isteriz. Pratik ve bir nevi de lezzetli yemeğin sırrıdır be kap kacaklar…

Yemek pişirme aksesuarları
Mutfak modası

Meksika MutfağıÖzellikle Aztekler ve Mayalar gibi eski yerlilerin ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karabik geleneklerinin bir sentezi olarak ortaya çıkan Meksika mutfağı, farklı bölgesel mutfakların bir bütünüdür.

Meksika mutfağı cancum

Yüzyılın gelişen trendi: GastronomiYüzyılın gelişen trendlerinden gastronomi, sadece bu bilime gönül verenlerin değil yemek yemeği karın doyurmak olarak tanımlamayan ve sosyal yaşamın bir gustosu olarak kabul edenlerin de ortak ilgi alanı…

Gastronomi

Yaban Mersinli ParfeYaban mersininin eşsiz tadını, yemek sonrasında ağızlara lâyık bir parfe ile denemeye ne dersiniz?

Yaban Mersinli Parfe

Şapkalı LezzetMantara basmazsınız eminiz; bu yüzden yemeklerde kullanacağınız mantar seçiminize her daim dikkat ederek onun o muhteşem lezzetinden de mahrum kalmazsınız.

Mantar

Dana Etli Quesadilla Meksika mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Quesadilla’yı denemeye ne dersiniz? Dana eti ile deneyebileceğiniz bu 2 kişilik tarifimizi dilerseniz tavuklu veya sebzeli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Quesadilla

Fırında Rezeneli Somon Balığıİşte size, ağzınıza lâyık bir Fırında Rezeneli Somon Balığı tarifi…

Fırında Rezeneli Somon Balığı

2015’in Giyim Trendleri2015’te giyim kuşamda neler moda? Gelin birlikte bir göz atalım…

2015 modası

Cazibesi sarı-yeşil renginde: ArmutSulu ve tatlı bir meyve olan armut, gülgiller familyasının bir alt kategorine ait armut ağacının sarı-yeşil renkteki lezzetli meyvesidir.

armut

Taze taze… Taptaze…‘’Sakla samanı gelir zamanı’’ atasözü tabii ki boşuna söylenmemiş. Saklama yoluyla, kullanacağımız şey ne olursa olsun tüketim ömrünü uzatmış oluyoruz. Bu durum, gıda saklama konusunda da böyle… Gıda saklama koşullarını bilmek, anında tüketemediğimiz ve bozulma riski yüksek gıdaları sadece mevsiminde değil zamanı gelince kullanabilmemizi sağlıyor.

Besinleri taze tutma

Yeşil Çaylı MusYeni bir yıla yeni bir lezzet eşliğinde girmeye ne dersiniz? Kış aylarının vazgeçilmez yiyeceği kestanenin dondurmaya kattığı eşsiz lezzetle bütünleşen bu yeşil çaylı mus’un tadına bayılacaksınız.

Yeşil Çaylı Mus

Rengarenk duvarlar...Bu yıl, ev dekorasyonunda değişim yılı diyebiliriz. Banyodan mutfağa evinizdeki her yaşam alanını etkileyen bu değişim trendi, son olarak duvarlara da yansıdı. Bahar aylarında renklenen doğa ile birlikte duvarlar da renklendi.

Baharla renklenen duvarlar

Yemek sosyolojisiYemek yemek dendiğinde hepimizin aklına ilk gelen; dünya mutfaklarından değişik tatlar ve farklı kültürlerin yemek alışkanlıkları olur.

yemek sosyolojisi

Bu lezzete âşık olacaksınız: Armutlu PayTarifimize göre 6 kişi için yarım saatte hazırlayıp 45 dakikada pişirebileceğiniz bu enfes payı, sevgiliniz ve tüm sevdikleriniz için yapmaya ne dersiniz? İşte, size tarifi… Şimdiden elinize sağlık…

Armutlu Pay
Lezzetlerin Sentezi: Balkan Mutfağı

Pancar Soslu Sebze CarpaccioTam bir vejetaryenseniz Pancar Soslu Sebze Carpaccio tarifimiz tam size göre… 20 dakikada sebzeleri pişirerek 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu hafif lezzeti verdiğimiz tarif ile 6 kişilik bir akşam yemeğinizde garnitür olarak sunabilirsiniz.

Pancar Soslu Sebze Carpaccio

Feng Shui...Evinizin enerjisi tüm ruh halinizi, yaşama bakışınızı etkiler. Tabii ki evimize yerleştirdiğimiz eşyalar, biblolar, tablolar da bu etkinin bir parçasıdır.

Feng shui

Yemek ve MüzikMüzik ruhun gıdasıdır. Tabii hem gıda hem de müzik birlikteyse hem ruh hem de bünye beslenir dilediğince… Elbette ahenkli bir beslenme için yemeğin müzik ile birlikteliğinin uyum içinde olması beklenir.

Yemek ve Müzik

Kebabın Kralı… Zaten ismini de bir kraldan alan İskender Kebap Türk Mutfağının yeme de yanında yat lezzetlerinden… Enfes salça sosu, pide parçalarının üzerinde gezdirilmiş kızdırılmış halis tereyağı ve yanında servis edilen yoğurt ile kebabın kralı…

kebap

Kurutulmuş SebzelerGelin birlikte kurutulmuş sebzeleri nerde ve nasıl kullanabileceğimize bir göz atalım.

Kurutulmuş sebze

Tae Bo 1990’larda moda olan Tae Bo asıl ilgiyi şimdi görüyor diyebiliriz.

tae bo

İtalya’ya yolculukYolunuz İtalya'ya düşerse gidilebilecek restoran ve café önerileri arasına ekleyebileceğiniz birkaç şirin mekân alternatifi. Aşırı lüksü tercih etmeyip İtalya’nın gerçek lezzetlerini tatmak isteyenler için…

İtalya’da mini bir yolculuk…

Mantar ToplayıcılığıMantarın lezzetinin hangi yemeğe yakıştığını bilmek kadar, mantarın cinsinden de biraz anlamak faydalı olur diye düşündük. Yolunuz kırsal bir kesime düşer de mantar toplamak isterseniz, bir durun ve önerilerimize kulak verin.

Mantar

Bıçak kullanımıSofra tarihinde ilk kullanılan araç olan bıçağın ilk ortaya çıkışının Taş Devri’ne kadar uzandığını biliyor muydunuz?

Bıçak kullanımı

Yemek yaparken...Yemek yaparken kalan malzemeler ziyan olacak diye üzülmeyin! Burada her şey kitabına göre… İşte size, yemek yaparken işinizi kolaylaştıracak ve kalan malzemeleri değerlendirmenizi sağlayacak birkaç yöntem…

yemek yapımı

Metabolizmayı Hızlandıran BesinlerGünümüzde “ne yesem yarıyor” argümanı neredeyse tarihe karışıyor diyebiliriz! Çünkü artık, metabolizmamızı hızlandıracak birçok gıda ile fazla kilolarımızdan kurtulmamız mümkün.

baharat

Tarator sosla yenir!Tarator aslında, Avrupa ülkelerinde ve özellikle de Bulgaristan’da soğuk içilen, sıklıkla yaz mevsiminde tüketilen ve bizdeki cacığı andıran bir nevi çorbaya verilen isim...

tarator sos
sağlıklı pişirme

Karameli Bol Krem KaramelHer lokmasında karamelin eşsiz lezzetine doyamayacağınız bu enfes tatlı hem yemeklerden sonra hem de bol çeşitli çay sofralarının sonunda ağız tadı olarak sunulabilecek bir alternatif…

Krem Karamel

Kokusunda davet var: Tarçınlı Elmalı Krep “Tatlıyla aram hiç yok” deseniz de bu tatlı kendini yedirtir. Tarçının davetkar kokusu ve ağızda bıraktığı aromatik tat ile elmanın mayhoşluğu birleşince bu tatlıya hayır demek imkansız!

Elmalı tarçınlı krep

Mantarlı FileminyonEğer mantarlı fileminyon yapmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Üstelik kolay bir tarifle sunduğumuz bu lezzete misafirleriniz hayır diyemeyecek.

Mantarlı Fileminyon
sirke tatlısı

Macar yemekleriMacar denince ve konu da yemekse aklımıza ilk gelen yiyecektir Macar salamı. Fıstıklı veya bol paprikalı bir Macar salamına kim hayır diyebilir ki?

Macar yemekleri

Güveçte pişirme tekniği Güveç, killi kırmızı topraktan imal edilen ve yemek pişirmek için kullanılan kaba verilen isimdir.

Güveçte pişirme tekniği
Açık raflı mutfaklar

Şekil şekil makarna…Makarnanın tarihçesinin Eski Roma, Çin ve Arap uygarlıklarına kadar dayandığı bilinmektedir.

Makarna

Dekorasyonda nostaljik bir dokunuş: Ekose Aslına bakarsanız tüm zamanların desenidir ekose… Özellikle kırmızılı veya lacivertli yeşilli İskoç stili olanların modası hiç geçmez…

Dekorasyonda ekose modası

Vejetaryen BeslenmeBeslenme alışkanlıkları insanlara ve kültürlere göre farklılık gösterir. Bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketilmesi vejetaryen beslenme tarzı olarak tanımlanır. Vejetaryen kelimesi, canlı anlamına gelen Latince vegatus kökünden türemiştir ve genel olarak “et yememe” anlamına gelir.

Vejetaryen Beslenme

Baharat SözlüğüSağlık verir, lezzet katar... Binbir çeşit baharat...

baharat

En popüler baharat… Vanilya…Popüler baharat dedik, zira en popüler kafelerde vanilya aromalı bir kahve veya bir cheesecake muhakkak gözünüze çarpar menüde… Evde de popülerdir vanilya…

vanilya

Evdeki şömine!Evinizin stilini bir şömine ile farklılaştırdınız ama şöminenize nasıl şıklık katacağınızı tam olarak bilemiyorsunuz! Öyleyse, bize kulak verin!

şömine

Bu lezzetlere “Viva Argentina” denir!Arjantin Tango dansının anavatanı Arjantin’in sığır etine dayalı mutfağı, her ne kadar tangonun gölgesinde kalsa da kendine özgü bir zenginliğe ve lezzet seçkisine sahip…

Romantik AdreslerEşinizle veya sevgilinizle gidebileceğiniz romantik bir akşam yemeği önerisinden gündüz hoş vakit geçirebileceğiniz şık bir kafeye kadar hepsi burada… İşte, sizin için seçtiklerimiz…

romantik akşam yemeği

ZeytinyağıHikâyesi mitolojiye dayanan ve insan sağlığı için faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağı sofralarımızın vazgeçilmez bir lezzeti…

zeytinyağı

Biraz da mutfakta oturalım!Çok geniş bir mutfağınız mı var? Hani şu eskilerin yayla gibi mutfak diye tabir ettiği türden… O zaman size çok kullanışlı bir dekorasyon önerimiz var!

Mufakta kanepe modası

Somon balığıSomon balığını diğer balık türlerinden ayıran farklılıkların başında rengi gelir. Yavruağzına bakan pembemsi rengi ile önce tabağınızda sizi büyüler, sonra da lezzeti damağınıza değdiğinde vazgeçilmeziniz olur.

somon balığı

Türk TatlılarıTürk tatlıları, Türk mutfak kültürü içerisinde önemli bir yere ve geniş bir çeşitliliğe sahiptir.

baklava

Bin bir tat: BaharatYiyecek ve içeceklere lezzet ve hoş koku veren, çeşniyi artıran baharat, tarih boyunca mutfağın vazgeçilmezlerinden biri olarak kabul edildi.

Baharat

Kırk yıllık hatırKahvenin tarihçesinin çok eskilere dayandığı bilinmektedir. 14. yüzyıl başlarında, Habeşistan’da ortaya çıktığı düşünülen kahve, buradan dünyaya yayılmıştır.

türk kahvesi

Çikolatalı ParfeÖğle veya akşam yemeğinizin finalini enfes bir çikolatalı parfe ile yapmaya ne dersiniz?

Çikolatalı Parfe

Kalp kalp sevgi…Bir Anneler Günü’nü daha geride bıraktık! Ama annemize sevgimizi bir gün değil, her gün anlatabiliriz. İşte, bu enfes kalpli kek hem tadıyla hem de görünümüyle annenize onu ne kadar sevdiğinizi söylemenin en tatlı yolu!

tatlı hayat

Sebzeye doyun!İşte, size, Vejetaryen mutfağının öncülerinden 3 mekân önerisi… En lezzetli vejetaryen yemekleri burada… Afiyet olsun!

vejeteryan
Yemek tasarımı

Tane Tane: Yaban MersiniAyıüzümü adıyla da bilinen yaban mersini, farklı tadı ve değişik rengiyle özellikle tatlıların aranılan lezzeti…

Yaban mersini

Balık filetosu nasıl çıkarılır?Fileto çıkarma işlemi, temizlenmiş, pulları ayıklanmış ve pişirmeye hazır balıktan elde edilerek yapılan bir işlemdir.

fileto

Yenilebilir ÇiçeklerÇiçekler, zarif sofraların vazgeçilmez bir parçası… Ancak, günümüzde, çiçekler sadece sofraları süslemekle kalmıyor, yemekleri süslemek ve onlara lezzet katmak için de kullanılıyor.

Parmesan Peyniriİtalya’nın vazgeçilmez lezzetini gelin birlikte tanıyalım!

Parmesan Peyniri

Füzyon mutfağı, lezzete yansıyan keşif ruhu!Füzyon yeni bir şey değil. Dünya sınırları ortadan kalkıp birbirimize iletişim ve ulaşım kanalları ile daha fazla yaklaşmaya başladığımız ilk günden beri birbirimizin kültüründen sevdiklerimizi alıp onu kendimize ait yeni bir şeyle birleştiriyoruz. Bu tavrın mutfaktaki adı, füzyon…

füzyon mutfağı
Çikolatalı tart

Duke İstanbul'dan...Duke İstanbul’un Sous Cheflerinden Şef Şerif Özdemir ile hayatı, yemek dünyası ve Duke İstanbul hakkında konuştuk.

Şerif Özdemir
lezzetli yemeklerin püf noktalari

Kendi küçük, verdiği tat devasa: KapariÖzellikle somon balığı ile büyük uyum sağlayan kapari salatalarda, soslarda, makarna ve pizza çeşitlerinde sıkça kullanılmakta…

kapari

Evinizi burcunuza göre dekore edin!Astroloji ve burçlar, yaşamımızın bir parçası. Günlük burcumuzu okuyarak güne başlamak neredeyse hepimizin alışkanlığı… İlişkilerimizden kariyerimize, ailemizden sosyal ortamımıza kadar etkisi altında bulunduğumuz burçlar, artık evlerin dekorasyonunda da başrolde…

Burçlar ve dekorasyon
tandır
Karabiber

Deniz ürünleri sözlüğüİşte size, deniz ürünleri denince akla gelen belli başlı terimlerden bazıları…

Deniz ürünleri

Fransız MutfağıFransız mutfağı deyince aklımıza önce salyangoz, mantar, hamur işleri, şarap, peynir ve dünyaca tanınmış bir mutfak disiplini gelir. Dünyanın örnek aldığı bu mutfak kültürünün ve disiplinin kökeninin 1600’lü yılların ortalarında ortaya çıktığını biliyor muydunuz?

Fransız Mutfağı

Siemens Ankastre SerisiAmerikan mutfağın rahatlığı sizi cezbediyorsa, bu mutfağa da cezbedici bir ankastre serisi yakışır… Siemens’in Ankastre Serisi ile mutfağınızda farklılığı yaşayın.

Siemens Ankastre Serisi

Keşkül-ü FukaraGünümüzde keşkül olarak bilinen bu tatlının, Osmanlı’daki yardımlaşma ve sosyal dayanışma geleneğini gösteren bir hikâyesi olduğunu biliyor muydunuz?

Keşkül

Bir tutam tarçınİster tatlılarda isterseniz de et yemeklerinde kullanabileceğiniz nadide baharatlardan biri olan tarçın, aynı zamanda şarap ve parfüm yapımında da kullanılan ve birçok özelliğiyle de sağlığa faydalı aromatik bir lezzet…

Tarçın
çevreci ürünler, lin pod,

Palamut TartarEğer balıksız bir menü düşünmüyorsanız ve balığın girdiği modern ancak bir gurmenin damak zevkine uygun lezzetlerin de tutkunuysanız, çok özel yapımıyla bu palamut tartarın eşsiz tadını demenizi tavsiye ederiz. 360 İstanbul restoranlarının baş şefi ve 360 Entertainment Group’un ortağı Mike Norman’ın sizin için seçtiği bu enfes lezzetin tarifini de sizlerle paylaşıyoruz.

palamut tartar

Küp küp ya da jülyen…Küp, yemeklik, jülyen derken karşımıza birçok doğrama şekli çıkıyor.

doğrama teknikleri

Şık sofralar için...Günümüzün son trendlerinden önerilerle şık ve zarif bir sofra hazırlamanın püf noktaları…

şık sofra

Çay vakti!Bahar gelmişken, bahçede verilecek çay davetinin keyfi başkadır. Peki, bu davete nasıl hazırlanmalıyız? Sizin için ufak öneriler hazırladık.

Kaymak